너무 바빠서 포스팅이 없는고로
써둔 글 공개... -_-
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처음 감자탕을 만났을 때를 기억합니다.
포실 포실한 살점에..
잘 익은뼈...
진한 국물...
돼지뼈로 만드는 특성상 진한 양념으로 맛을 감춰서
어디를 가던 비슷한 맛을 기대 할 수 있는 몇 안되는 음식 중에 하나입니다.
그래도 맛없는 집은 눈물 날 정도로 맛이 없습니다.
퍽퍽한 살점에.. 따로 노는뼈... 그리고 멀건한 국물...
으악... %*%$&$!*!*#&#
저렴한 뼈해장국은 혼자 살던 시절 훌륭한 한끼 식사였지만
대학생활, 사회생활을 거쳐서 감자탕은 술자리 마지막에 가는 막판...
무슨 맛인지도 모르고 퍽퍽한 살과 국물을 대충 입에 집어 넣는 곳이 되었습니다.
누가 물어봐도..
저는 이제 감자탕을 좋아하지 않아요 라고 말할수있는 상태였습니다.
( 무슨 신앙 고백 하는것 같네요 -_- )
어쨌든 주은감자탕을 통해 저는 잃어버린 감자탕 맛을 찾았습니다.
( 이번엔.. 건강식품 광고삘 -_- )
사족 끝..
포스트 시작...
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주온 감자탕 아닙니다.
가게 사이즈가 낮에는 지나치기 딱 좋습니다.
그런데 지나가다 보면 항상 테이블은 꽉 차있어요
처음엔 미묘했습니다. 항상 사람이 가득차있다는걸 보면 맛이 있다는거긴 한데
감자탕 맛을 잃어 버린 지금 저에게 직접 가볼만큼 호기심을 자극하진 않았거든요
마침 오늘은 사람이 없길래 가게 전경사진도 찍었습니다.
안에도 테이블이 별로 없습니다.
당연히 아주머니도 몇분 안계시고...
처음엔 메뉴도.. 불안했어요...
심플도 너무 심플한 메뉴판...
딱히 넣어 먹을것도 없고...
사리도 라면 밖에 없고...
사리야.. 뭐 메인 감자탕만 맛있다면 아무것도 없어도 좋으니.. 괜찮습니다.
반찬도.. 깍두기 딱 한접시...
심플... orz
겁나내공있거나 개념없거나 둘중 하나에 점점 가까워지고 있습니다.
국물과 양념을 따로 내는 집도
보통 내공있거나 개념없거나...
국물과 뼈가 맛이 완전 따로놀면 낭패...
점점 위험 수위가 되어서 급하게 한숟갈 떠먹으니..
오해가 싹 풀립니다.
결국 결론은
오랜만에 먹는 최고의 감자탕...
뼈는 잘 떨어지면서도 고기가 너무 푹 익은것도 아니고...
잡다한 떡이니 수제비 없어도 맛이 충분하고...
뼈도 많이 주고....
콜라도... 펩시 아닌 코카 콜라...
처음엔 메뉴판 보고
아니.. 개념없게 라면사리를 감자탕에 넣다니!!!
라고 생각했는데...
먹으면서 생각해보니 거의 다 먹고 넣는것이였습니다. 오오
국물 추가...
라면 투하...
양념장 추가 투하...
신지도 울고갈 감자탕면
오오...
잘 먹었습니다.
국물이 남았네요~ (어머~)
그럴땐
추가로 밥 투하!
쉐킷 쉐킷
볶음밥에도 재료를 정말 심플하게 넣는데도 맛은 좋습니다.
가격대비 최고의 집으로 랭크...
호호호
찾기도 어렵고 동네집이다보니 학계(?)에 보고 된 적도 별로 없으니
특별히 지도 서비스 까지.. (그래도 길가에 있어요)
http://map.cyworld.nate.com/addon/minimap.map?cmd=moreview&printable=true&minimap_id=6123
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