말 그대로 밥 짓는 법입니다.
전기밥솥이나 압력솥에는 아무래도 1인분씩 밥을 해먹기는 어렵죠...
1인분씩 꼭 남는데 언제 먹는다는 기약도 없고.. 아깝기만 해서 결국 밥을 잘 안해먹게됩니다.
몇인분씩해서 바로 냉동실에 얼려두었다가 전자렌지를 이용해서 햇반처럼 먹는 방법도 있지만
냉장고에 오래두면 또 그건 그것대로 냉장고냄새도 나고해서 먹기가 싫어집니다.
그래서 저는 1인분씩 밥을 해먹고 있는데요;
가끔 물어보는 사람도 있고 그닥 어렵지 않아서 올립니당.
사진 찍어둔지 거의 한달만에 올리네요... 호호호호~ (요즘 입에 붙었음)
쌀은 몇킬로씩 사지 않고 그냥 1kg씩만 삽니다. 그리고 가능하면 최대한 번거로움이 없도록 씻어나오는쌀을 이용하도록 합니다
잡곡도 여러가지 섞여있는것이 있으니 구비해둡니다. 최대 17개 섞여있는것도있음;; 역시 지퍼팩달린것을 구입해서 귀찮음을 덜어냅니다.
중요한건 1인분이 얼만큼이냐는건데 밥숱가락으로 전 8숟가락정도를 넣습니다. 식당공기밥보다 조금 많은 양이 됩니다.
물은 쌀위로 약 1cm정도 올라올정도로 부어줍니다. 그리고 끓을때까지 센불에 둡니다.
물이 끓으면 한번 바닥까지 뒤집어주고 뚜껑을 덮고 불을 최대한으로 줄입니다.
약 25분후에 완성... 불을 가장작게 했기때문에 밑이 약간 눌러붙을지언정 별로 타지는 않습니다.
공기와 잘 섞이게 뒤집어주면 완성... (노출이 뭐 이따구.. 완전 푸석푸석하게 찍혔네;;)
쉽죠?
호호호호~
[수정] 에이 이게 뭐야 -_- 담부터 안쓸래용
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